چاقی خود عامل بسیاری از بیماریها است و آدمی در حال عادی اگر لاغر باشد یقیناً سالمتر است. اما لاغری مفرط نیز ممکن است ناشی از عارضه ای غیرعادی در بدن باشد. از این رو، چاقی و لاغری مفرط هیچیک مطلوب نمی باشند، بلکه برقراری تعادل واقعی بین وزن و قد باید مورد توجه قرار گیرد. برای محاسبه میزان وزن مطلوب بزرگسالان می توان از این فرمول استفاده کرد. وزن هر کس بر حسب کیلوگرم باید تفاضل قدش به سانتیمتر از یک متر باشد و نوسان10 درصدی آن عادی است. یکی از علل مهم کاهش وزن افراد سوء تغذیه است. برای مثال یک جوان 17 و یا 18 ساله روزانه باید 100 تا 150 گرم مواد پروتئینی مصرف کند تا استخوان بندی محکم و کاملی داشته باشد. در حالیکه فرد بیش از حد لاغر به علت فقر و یا عوامل دیگر از مصرف این میزان لازم پروتئین محروم است و .....
ادامه مطلب ...